男性から女性、どんな方でも受け入れもらえるパン屋
ブーランジェリー ククは色々な年齢層のお客様に
受け入れてもらえるような
パン作りを心がけております。
パンの種類は現在約30種類が店頭に並びます。
自家製天然酵母を使用したハード系パンや、手作りのクリームやフィリングを使った菓子パン、季節の果物を使ったデニッシュ、野菜の総菜パン。その他にもブリオッシュやブレッド類など様々な商品をご用意しております。

低温長時間発酵法と自家製酵母
ブーランジェリー ククには、自家製の小麦酵母を使用したパンが並びます。
ごく微量の酵母を低温でじっくりと熟成させることで
粉のもつ風味と味わいを最大限に引き出します。
焼き上がったパンの表面はしっかり香ばしくクリスピーで、噛むほどに奥深い味わいです。
